Saat sedang menikmati kopi atau teh nampaknya tidak lengkap jika tidak ada cemilan. Untuk itu sering kali para pecinta kopi atau teh menikmatinya dengan menyantap wafer. Makanan ringan yang satu ini memang saat cocok untuk dihidangkan pada suasana santai. Tapi tahukah Anda ternyata wafer sudah ada sejak tahun 1792?
Wafer pertama kali dibuat oleh John Pearson dari Newburyport, Massachusetts pada tahun 1792. Ia membuat wafer seperti roti yang dibuat dari tepung dan air. Pearson menamainya dengan pilot bread. Wafer menjadi terkenal karena banyak dikonsumsi oleh kalangan pelaut sehingga dikenal dengan biskuit laut.
Namun baru pada tahun 1801, wafer dibuat dengan proses dipanggang. Saat itu, Josiah Bent memanggang setumpuk biskuit di atas panggangan batu. Itulah yang membuat biskuit itu jadi makin renyah. Itulah yang membuat wafer buatannya menjadi makanan ringan yang potensial untuk diproduksi karena banyak yang menyukai. Pada tahun 1810, wafer buatan Bent sangat laris di pasaran dan beberapa tahun kemudian Bent menjual usahanya ke sebuah perusahaan Nabisco.
Kini wafer sudah mendunia dan dinikmati oleh semua kalangan dari anak-anak, dewasa hingga orang lanjut usia. Beragam rasa wafer yang tersedia menambah kenikmataan karena kita dapat memilih rasa yang kita sukai. Nikmat rasanya menyantap wafer saat santai dengan kopi atau teh.
0 komentar: